พระครูเกษมจันทวิมล หรือ พระอาจารย์แดง พระเกจิมีชื่อเสียง วัดป้อมรามัญ ตำบลสวนพริก อำเภออยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
ได้นำไก่ชนกว่า 300 ตัวมาแบ่งให้กับประชาชนที่มาทำบุญทำทานที่วัดชาวบ้านได้มาร่วมทำบุญทำกุศล ตักบาตร เนื่องใน วันออกพรรษา และก็รวมถึง วันปิยามหาราช ภายหลังเสร็จพิธีการทำบุญแล้ว พระครูได้นำ ไก่ชน กว่า 300 ตัว มาจ่ายแจกให้กับประชาชน ซึ่งที่ผ่านมาทางศิษย์ของพระครู ได้นำ ไก่ชน มาลงเมตตาก่อนขึ้น สังเวียน หลังชนะมาทุกสังเวียน ตัวค่า 2 แสนบาทอย่าง “เจ้ามณีแดง” แล้วก็ในปัจจุบันค่าตัวพุ่งไปถึง 22 ล้านบาทแล้ว ก็เลยได้นำทายาทของ เจ้ามณีแดง มามอบให้กับทางวัดจำนวน 100 ตัว ทางวัดได้เลี้ยงดูมากระทั่งกระทั้งยังมีทายาทของ เจ้ามณีแดง คลอดลูกหลานเยอะมาก ทางพระครูก็เลยได้เกิดไอเดีย โดยการนำทำยาทของ เจ้ามณีแดง มาแจกให้กับประชาชนที่มาร่วมทำบุญ เพราะถือว่าเป็นการอณุรักษณ์ชนิดไก่ชนพื้นบ้านแล้วก็เป็นการทำบุญส่งต่อไปด้วย